Haqvin är ditt vattenhål mitt i myllret. Bland slingrande skeva växter och gästande varelser av alla slag är du välkommen precis som du är. Välkommen in till vår varma, skogsgröna bar eller svalka dig bland kullerstenar och stockrosor på gården. Vi skålar med klirrande glas under lyktor i skymningen medan väggarna knakar om Haqvins mystiska minnen. Hit kommer du för att smaka skogsinspirerade cocktails, äta en god middag, dricka vin på ovanliga druvor eller klunka iskall öl ur immiga glas.
M E N V E M VAR H A Q V I N ?
Haqvin Bager var en riktigt finsmakande mångsysslare som bodde i just vårt hus någon gång på 1700-talet. Han arbetade som spannmålshandlare, reste massor, uppfann maskiner, föreläste om maltberedning, drev jordbruk och Malmös främsta rederi. Han tyckte inte om lyx och överflöd och propagerade starkt för lokalproducerat. Vågar vi kalla honom 1700-talets Greta? Nja. Sist men inte minst var han författare och förtjänade sig en olycklig titel som usel rimmare och versmakare. Kanske går det att ana Haqvins spökes halvdana poesi viskandes här hos oss?
Den röda tråden med smaker från de svenska skogarna hittar du alltid i någon form i våra egna cocktails. Dessutom har vi massor av goda viner med lite andra druvor än de du hittar runt knuten en vanlig tisdag. Öl har vi från både Visby, Italien och från vårt eget bryggeri på gården.
